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過年的團圓飯，您要吃什麼呢？北京故宮也過年，推出賀歲片，揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理和當年吃飯所用的餐具，原來乾隆皇帝是個火鍋迷。

大陸劇《延禧攻略》：「吩咐了御茶膳房，準備了火鍋。」

從延禧攻略，太后設宴請吃火鍋。

大陸劇《如懿傳》：「今天的家宴，也菜鳥護理師的蹣跚路　一步步豐羽翼護理師工作繁重複雜，又因為修關性命而壓力異常沉重，但是護理師的付出與回報卻通常不成正比；今天我們要前往法國欣賞一部賣座電影，它是一部紀錄片，記錄一群護理系學生長達三年時間，看花樣年華的她們，從努力上課、實作，吸取大量知識，然後前往醫院實習，在各科之間勞動奔波，更因此比我們提早體驗老、病、殘、死的課題，電影從歡樂、爆笑到緊張、沉重，透過這些少女、少年們不斷自我調適與愈挫愈勇，見證了生命的強韌。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「呼氣！打囉，呼氣，好了，你還好嗎？」「你還好嗎？」這句話，不只體貼病人，也是關懷護理師。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「啊，卡住了。」我們可能都有過類似經驗吧，老鳥護理師會想辦法補救，但事後，手臂上大概難免留下「黑青」的印記。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「呼氣。」如果您是病人，心裡頭是問候她媽還是求主憐憫白衣天使呢？這位護理師才剛實習，而她只是其中一隻菜鳥。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「冒昧問，我是你的白老鼠嗎？」紀錄片《生命的美麗瞬間臺中市霧峰區哪裡可以借錢》：「別擔心啦！」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「我是你第一個病人？」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「蛤？」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「我不是第一個吧？」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「你是啊！」轉念想想，自己何其有幸，成為他職業生涯的「第一次」，一切就請雅量包涵囉！這群渴望成為「專業護理師」的花樣少女少男，進入巴黎西北郊區聖西蒙十字護校，為即將承擔的重責大任做好準備。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「預備，開始！1、2、3、4、5、6、7、8......」護理工作，分分秒秒，都與生命息息相關，而三年護校期間，他們不只吸取繁瑣複雜的專業知識與技術，更必須學習護理倫理與操守。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「(護理師)對待所有人要親切平等，不分老幼、不論男女、無分貧富、信仰，都要把他們當作自己的......」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「氣泡在動了，它偏不上來，只晃動一下。」紀臺東縣太麻里鄉小額借款快速撥款錄片《生命的美麗瞬間》：「拍太大力會冒出新氣泡。」只不過，光是針筒裡的小氣泡，就難搞到他們一個頭、兩個大。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「快被它氣死了。」氣死了，還是要耐著性子學好，才有能力去服務生命最脆弱的人群。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「手術不能擦指甲油、戴首飾。」這部紀錄片的導演尼可拉斯·菲力柏特（Nicolas Philibert），最為台灣影迷熟悉的作品便屬2002年的《山村猶有讀書聲》，他聚焦在南法偏遠農村，唯一一間學校裡的唯一一位老師──喬治老師和他無私奉獻的學生們。喬治老師/紀錄片《山村猶有讀書聲》：「手手有乾淨嗎？它臺中市西區青年創業貸款者們剛剛更髒沒錯，但現在，你覺得它們乾淨了？。」學生 Jojo/紀錄片《山村猶有讀書聲》：「沒有。」導演尼可拉斯·菲力柏特一向充滿人文關懷，關懷那些簡單而平凡的人事物，而學生下課後，《山村猶有讀書聲》中有陪伴喬治老師加班的魚兒和烏龜；而在巴黎聖西蒙十字護校裡，則多虧模型假人，未來護理師們才能學習......紀錄片《生命的美麗瞬間》：「當進行肌肉注射時，注射部位必須保持平整。」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「直直插下去像射飛鏢，一次到位！」如何替你我打針時，不讓我們白受疼......ㄟ，我是說盡量啦！紀錄片《生命的美麗瞬間》：「我們得換新的針頭了。」事實上，每個未來護理師的衣袖一掀，手臂上都滿是練習時留下的針孔，尼可拉斯·菲力柏特的視角總在敏銳中洋溢趣味而多層次的探索，他耗時三年跟拍這批護校生，並將全片劃分為「學習」、「實習」及「反饋」三個階段。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「1桃園市大溪區青年創業貸款率條件 4、15、16、17...」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「我堅持要找醫生！」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「先生，你老婆恐怕有小王......」這群少女少男也從初次嘗鮮的新奇歡樂，到實際上場的分秒必爭以及焦頭爛額，更要比我們一般人提早面對了生、老、病、死那些生命存在的歡樂和更多的難題。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「我第一次實習就遇到好幾個病人過世，(其中一位)我們聊過很多，所以我想跟他道別，他走時很安詳，他跟我說他累了，他也已經準備好了。」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「嗯。」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「南投縣信義鄉借錢管道我覺得那樣好美。」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「哦？」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「同時又好可怕。」導演拍攝這部片的緣由來自多年前血管栓塞的親身經歷，當他躺在病床上看著護理師們忙進忙出，興起康復後要一探護理師成長歷程的靈感，也讓觀眾深刻體會並去思考一名護理師的養成，是多麼耗時又珍貴，而經常，現實與體制又可能扼殺他們的信心與熱情。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「萬一有人說『原本該三個護理師做，可是缺人，不過會發給你獎金』，但照顧病人的品質自然會下降，這樣就是缺乏職業道德。」法國近年來，醫護人員經常罷工上街，他們抗議政府撙節導致工作環境日益惡化與人手嚴重欠缺兩個狀況的惡性循環，而這部向護理師致敬的電影，在法國創造票房佳績，值得玩味的是，鄉村的影迷比城市的觀眾還更為捧場。紀錄片《生命的美麗瞬間》：「護理實習讓我精疲力盡，太辛苦了，希望快點結束。」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「我很高興自己堅持過來了。」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「真為你感到驕傲！」紀錄片《生命的美麗瞬間》：「23、24、25、26......」算是為如懿熱鬧熱鬧。」

到如懿傳，清宮家宴皇帝的餐桌上也出現火鍋的身影。

這些古聯準會今年第3次降息1碼　聲明暗示可能暫停美國聯邦準備理事會今天宣布今年第3次降息，將基準利率調低0.25個百分點，不過聯準會成員立場分歧，有兩人在表決時持異議，而且會後發布的聲明顯示降息行動可能暫停。聯準會利率決策機構聯邦公開市場委員會（FOMC）決定再次降息，是為確保美國經濟能夠挺過全球貿易戰的衝擊，不致陷入衰退。不過，在下半年3度降息後，這個委員會發布的聲明措辭有所改變，不再見「將採取適當行動維持經濟擴張」的說法，而這句話一向被視為有可能進一步降息。聯邦公開市場委員會改口表示，委員會「評估聯邦資金利率目標區間的適當路徑時，將會持續留意新北市金山區二胎貸款經濟前景資訊背後的含意」，這種說法措辭較不確定，可能被解讀為將暫停降息。聯邦公開市場委員會這次再高雄市茄萣區債務整合諮詢將聯邦資金小企業貸款利率目標區降低25個基花蓮縣鳳林鎮哪裡可以借錢準點，來到1.5%至1.75%，在2018年4次升息1碼後，今年共已回降3碼。（中央社）裝劇，不知道你有沒有嗅出端倪？原來乾隆最愛火鍋趴。

節目《故宮賀歲》：「燕窩芙蓉鴨子熱鍋一品，這個是萬年清酒燉鴨子熱鍋一品。」

北京故宮也過年，推出賀歲片揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理，和當年吃飯所用的餐具。

節目《故宮賀歲》：「這是熱鍋，它叫火鍋，保持食物它不涼你看底下可以用火，然後透氣這兒還有個屜，這個屜做的底下可以用水。」

乾隆是有名的火鍋迷，以乾隆五十四年一年的御膳菜單為例，這一年中，他起碼吃了200多頓火鍋。

節目主持人：「乾隆皇帝請客千叟宴用的(蘸醬)，是韭菜穿藍色就送！　飲料店推「奶蓋飲品」PK奶泡天氣熱，不少民眾愛喝飲料，台中一家新開的飲料店，主打奶蓋飲品，只要消費者上衣、褲子或配件是藍色，就免費送兌換券，店家強調，飲料上的奶蓋，採用「植物性鮮奶油」製作，不加奶蓋粉，要降低油膩感跟熱量，另外，奶蓋跟奶泡，許多人搞不清楚，營養師指出，兩者原料不相同，熱量相差有六倍之多。店員vs.民眾：「小姐你好你好，妳今天剛好有穿藍色的褲子。」沒聽錯，這麼好康，穿牛仔褲，或上衣、配件是藍色，到這高雄市美濃區身份證借錢家飲料店消費，送出免費兌換券。店員vs.民眾：「整杯都是藍色，就是像招牌上看到的那杯。」只要穿藍色就OK，新開幕的飲料店，祭出優惠，最吸睛的，就是這杯，青藍色奶蓋。藍柑橘、檸檬和乳酸等等，製作成冰沙，倒進裝有冰淇淋的杯子內，呈現青花瓷樣貌，重點就在，最上層的奶蓋，吸引消費者嘗鮮。民眾：「配上一些比較清爽的茶類，我覺得會讓夏天喝起來覺得更清爽，(不會像)真正純粹只有奶茶時候這麼油膩。」民眾：「混合在一起的時候，就感覺是清涼的冰冰的。」不只這款，還有以水果為基底，同樣做成奶蓋飲品，業者強調，不同於仿間奶蓋，店家使用「植物性鮮奶油」，不添加奶蓋粉，降低油膩感。飲料店業者卓小姐：「現在蔬食主義的人，越來越多，我們有時候也很想吃，比較輕一點的東西，奶蓋下面那一些內容物，全部我們幾乎基隆市安樂區小額借款快速撥款都是低糖的。」更有不少人，愛喝奶泡飲料，除了口感略有不同，原料也不一樣，奶蓋使用鮮奶油、鮮奶，或奶蓋粉，打發而成，至於奶泡，則是鮮奶，兩者熱量也有落差。台中醫院營養師邱鈴岑：「市售的奶蓋飲料，它的熱量大概是100公克，有350大卡左右，奶泡飲料大部分以鮮奶為主，所以他們兩者之間，熱量差大概就有6倍之高。」天氣熱，飲料選擇多樣化，奶蓋跟奶泡，同樣都浮在飲品最上層，增添口感，不過成分，可是大不相同。花，小醬瓜。」

北京故宮博物院研究館員苑洪琪：「這種蘸料呢，就完全是來源於滿族的傳統。」

一天三餐，燉滷的菜之外，就是火鍋，乾隆愛吃鍋過年倒數，更不能少了這一味。